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Pulled Pork der Food Trend aus Nordamerika, ist auch in Deutschland keine Randerscheinung mehr.

Pulled Pork der Food Trend aus Nordamerika, ist auch in Deutschland keine Randerscheinung mehr.

Okt 22, 2015

Auf Grund seiner hohen Kerntemperatur im Garprozess wird die Fleischstruktur so zart, das das Fleisch sich mit der Gabel auseinander ziehen lässt. Die Zubereitung des Pulled Pork kann bis zu zwei Tage in Anspruch nehmen, da es 24 Stunden mariniert im Kühlschrank...
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